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　　2024年12月31日傍晚时分★★✿，当天边一抹夕阳渐渐隐去★★✿，南宁埌西夜市开始“苏醒”★★✿。南宁酸嘢★★✿、老友粉★★✿、卷筒粉等地域美食不朽情缘平台★★✿、网红小吃今日买特马★★✿，撩动味蕾★★✿、牵住乡愁★★✿。

　　芒果★★✿、西瓜★★✿、萝卜★★✿、菠萝切成丁今日买特马★★✿，黄的★★✿、红的★★✿、白的★★✿、橙的★★✿，撒上一把辣椒盐★★✿，酸今日买特马★★✿、甜★★✿、咸★★✿、辣的味道★★✿，令人欲罢不能★★✿。

　　“前面还有十个人★★✿，准备到我们了★★✿。”排队的工夫★★✿，市民钟欣刷着手机应用★★✿，浏览店铺点评★★✿，还不忘安抚不耐烦的闺蜜不朽情缘平台★★✿。

　　旧时南湖被称为“埌”★★✿，旁边的村子因此得名埌边村★★✿。1965年★★✿，埌边村分为埌东和埌西今日买特马★★✿。2000年以后★★✿，随着城市的飞速发展★★✿，埌西村一带融入中心城区★★✿，迎来了一批又一批新市民★★✿。

　　有人的地方★★✿，必有美食的江湖★★✿。埌西市场周边各支路★★✿，来了不少流动美食摊点★★✿。当地一边整治乱摆卖现象★★✿，一边引导夜经济发展★★✿。2024年4月★★✿，青秀区引进专业管理和运营公司★★✿，设立埌西夜市街★★✿。一个月后★★✿，埌西夜市焕新开放★★✿。

　　在3500平方米的街道上今日买特马★★✿，入驻店铺185家★★✿。此时不朽情缘平台★★✿，市集摊位和档口井然有序★★✿，灯火通明★★✿。店家的揽客声★★✿、顾客的交流声★★✿、扫码付款的提示音等★★✿，汇聚成了抚慰人心的“交响曲”★★✿。

　　即便只有烤排骨和烤牛肉两个品类今日买特马★★✿，顺记蜜汁烤排骨店依然是埌西夜市的“排队王”之一★★✿。“夜市规范管理后★★✿，大家都喜欢来这里逛逛★★✿，生意更火了★★✿，周末一晚能卖两三百串★★✿。”店主朱宁说★★✿，他的手艺是上一辈传下来的★★✿，这份味道已经在埌西飘香了20多年★★✿。

　　新市民来自五湖四海★★✿，埌西夜市的风味也兼顾南北★★✿。烤猪蹄★★✿、紫苏鸭腿★★✿、舒芙蕾也是夜市里的流量担当★★✿。

　　一辆由餐车改造成的烧烤摊★★✿，搅动起了钟欣和闺蜜的食欲★★✿。烤盘上的猪蹄被反复翻转★★✿，辣椒粉★★✿、孜然粉在霓虹灯下扬起★★✿，香气渗透油脂★★✿。

　　摊主林国鸿是一名退伍军人★★✿。2024年7月★★✿，他通过挖掘南宁本地丰富的香料资源今日买特马★★✿，开始以爆烤猪蹄为业★★✿。

　　“假蒌★★✿、茉莉花和紫苏★★✿，搭配上香辣蘸料★★✿，烤出多种口味的猪蹄★★✿，深受食客的欢迎★★✿。”林国鸿说★★✿，餐车虽小★★✿，也是一间门面★★✿、一份事业★★✿。

　　而现在★★✿，林国鸿已在城中觅得一处2000平方米的经营场地★★✿，打造“中央厨房”★★✿，解决食材配送难题★★✿。又一个品牌连锁的“种子”在埌西夜市萌芽★★✿。

　　有人说南宁是一座被严重低估的城市★★✿，包括这些被人忽略的美食文化与地道风味★★✿；有人说南宁是中国最能“熬夜”的城市★★✿，也许是人们与这生生不息的烟火难舍难分★★✿。

　　身处闹市商圈★★✿，埌西夜市每天从傍晚6时开市★★✿，营业至次日凌晨2时★★✿。如何满足消费者★★✿、店主★★✿、周边居民不同的需求？

　　“夜市拥有一套完善的管理制度★★✿，在设施规范★★✿、人员管理★★✿、卫生管理等方面严格把关★★✿。”埌西夜市运营企业管理人员王翔介绍说★★✿。这几天今日买特马★★✿，王翔正忙着收集商户的材料★★✿，统一向市场监管部门申请“食品摊贩备案卡”不朽情缘平台★★✿。

　　熙熙攘攘的夜市★★✿，抚慰着每一位生活在这里的人★★✿，它让人们感受到了城市的温度和美好★★✿。在南宁★★✿，还有很多像埌西一样火遍全网的夜市★★✿，如平西不朽情缘平台★★✿、建政路★★✿、西关等等★★✿，也都是各路游客们慕名打卡的南宁美食胜地★★✿。

　　南宁这座城市也一样★★✿，它以自己的开放包容★★✿，激发无限可能★★✿，不断给人获得感★★✿、幸福感★★✿、安全感★★✿。（陈可夫 黄茜）不朽情缘★★✿，特色小吃★★✿，饮食加盟★★✿。